Jag är så trött så jag vet inte vad. Trots det lyckades jag inte ta en tupplur i eftermiddags, men det spelar inte så stor roll. Jag ska gå och träna nu, så kanske jag kan sova inatt i alla fall.Jag bjussar på en portion väldigt enkel och förvånansvärt god soppa:
En riven morot
Några buketter fryst broccoli
En halvnäve fryst spenat
En grönsaksbuljongtärning, salt och peppar
3-4 deciliter vatten
En matsked valfri smaksatt lätt kräm fräs
Koka upp allt, så det blir ofryst och sådär mjukt. Mixa sen, enklast med mixerstav, tills det är slätt. Sen kan man smaksätta med kräm fräsen. Voila! Ätes med valfri mängd knäckebröd tills lagom mättnad inträder.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar